Сливы с корицей

На 8 порций: 1 килограмм (2 lb 4 oz) слив, порезанных на 4 части 200 грамм (7 oz) сахара 1 литров имон, тертая цедра и сок 3 палочки корицы

Фруктовое пюре прекрасно подойдет к горячим круассанам, с мюсли или булочками к чаю.
1. поместим все ингредиенты в кастрюлю. Слегка нагреем, чтобы сахар растворился, увеличить огонь и готовим еще 10-15 мин. снимем с огня и дадим остыть.
храним в плотно закрывающейся банке -- должен простоять в холодильнике около недели.
Или можно сразу подаем теплым или остуженным с мороженым, заварным кремом, сливками или йогуртом. Вкусно также обжарим на гриле в небольшом количестве сахара немного подсолнечных семечек и посыпаем ими фрукты.